原料

杏仁: 52克(家里只剩这些了，下次再多点)， 牛奶: 200， 水: 200+40(吉利丁粉用)， 冰糖: 20， 淡奶油: 20， 炼乳: 10， 吉利丁粉: 10

步骤

1提前一晚将杏仁泡水。

2将泡好的杏仁脱皮。

3杏仁加200克水用机器搅拌，用纱布过滤出杏仁汁

4杏仁汁、牛奶、淡奶油、冰糖、炼乳混合一起小火煮开后，放一旁待用。

5吉利丁粉加40克纯净水搅拌成果冻状，放到烧热的水中加热呈液态，放凉待用

6将放凉的杏仁液与吉利丁混合搅拌均匀，倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏至少3小时。

7脱模，开始吃吧。