原料

鸡腿: 10只， 柠檬: 半个， 迷迭香: 5克， 土豆: 1大个， 西红柿: 3个， 蘑菇: 16个， 玉米笋: 10个， 大蒜: 3头， 大葱: 1支， 黄油: 30克， 黑胡椒碎: 适量， 盐: 适量， 百里香: 适量， 蜂蜜: 少许

步骤

1鸡腿洗净，热水烫过令皮紧缩，双面横切几刀方便后续腌制入味。盐巴、黑胡椒与百里香混合抹在鸡腿上，此步骤重复三次，对鸡腿进行按摩。紧接着用黄油在鸡腿上持续马杀鸡10分钟即可。放置2小时。

2等待鸡腿入味期间清洗并将其余配菜切块。

3将西红柿码放在最底层，依个人喜好摆放配菜。在蔬菜上方薄薄撒少许盐巴。

4将鸡腿摆放在烤盘上层，蒜头、大葱、迷迭香交错摆放，最上层点缀上柠檬片，佐以少许黑胡椒碎。

5烤箱220度预热十分钟，用上下火220度加热40分钟，随后取出烤盘，将适量蜂蜜刷在鸡腿上方，接着进烤箱继续烤15分钟即可。最后，就等待出炉的那一刻大快朵颐吧！

小技巧

1、盐巴黑胡椒碎少量反复多次按摩这一步必不可少，按摩时间越长越好，因为鸡腿肉厚，如果盐巴少了，里面的肉可能就淡了影响口感。 2、我的方子是家族聚会的量，依大家具体情况可酌量增减各材料用量。