原料

A.饼干: ， 中粉: 195g， 可可粉: 41g， 小苏打: 1/2t， 白砂糖: 60g， 黄糖（已经大量减过糖了，很不甜，不建议再: 80g， 黄油（室温软化）: 113g， 花生酱: 195g， 香草精: 1t， 蛋: 1个， B.馅料: ， 糖粉（我没有添加）: 60g， C.装饰: ， 粗砂糖: 适量

步骤

1混合馅料，等分30份，每份大概8克（我没加糖粉，6g/个)，冷藏至略硬。

2混合黄油和65克花生酱，打发至蓬松，加入糖和黄糖，打发均匀。加入蛋和香草香精，打发均匀。切拌入中粉，可可粉，小苏打，不要搅拌过度起筋。把面团等分30份，每份大概20克。

3每份面团压扁，放入一份花生酱馅料，包起来。

4放在烤盘上，表面沾粗砂糖，砂糖面朝上，略压扁。

5放入预热190C的烤箱内烤7到9分钟至表面有裂缝。