鸡蛋: 1个， 高筋面粉: 360克， 砂糖: 50克， 牛奶: 145克， 盐: 2克， 低粉或全麦: 20克， 酵母: 6克， 黄油: 25克， 淡奶油: 97克， 墨西哥酱：低筋面粉: 60克， 鸡蛋: 54克， 黄油: 56克， 盐: 2克
1面包机和面20分钟（先放：牛奶+淡奶油+鸡蛋。再放:高，低粉。最后：糖~盐对角放好，酵母粉埋在中间。）
2黄油室温软化+糖粉+分次加入蛋液打匀+筛入低粉，拌匀，装入裱花袋中，剪5mm的小口，备用。
3面团发酵好，分成10小剂子，包入蜜豆馅，放入模子里或纸托中，发酵1小时，烤箱调到发酵挡，面包剂放中下层，在中层放一碗热水，静等小面剂变形大胖子。
4把墨西哥酱挤在面包表面，不要挤的太多太靠边。
5预热烤箱170~175℃，烤到1~2分钟时就8酱料就开始化了，可以盖好表面。
6注意面包还在长高啊?
715~18分钟，香喷喷的面包就出炉了。
8赶紧动手给家人做起来吧！
1注意是一次发酵的面包哟。 2酱料里的蛋液一定要慢慢加入，着急会油水分离的。