面粉: 适量， 西红柿: 一颗， 生菜: 少许， 西葫芦: 半颗， 生抽: 一勺， 香油: 少许， 鸡蛋: 一颗
1将西红柿切丁，西葫芦切片。热油后，放入锅中翻炒。
2倒入适量水（按量，可用碗量，避免剩饭），烧开。将生抽、盐放入锅内。
3打开笼头，用极小的水将面拌成絮状，均匀撒入锅内。
4两分钟后，将生菜切段放入锅内。依个人口味可打入鸡蛋。最后倒少许香油和醋调味。
拌面时要在碗内画圈拌，要快，水要适量，否则容易结成大面团。