鳊鱼: 1条， 醋: 1勺， 糖: 少许， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 老抽: 1勺， 葱: 一把， 姜: 6片， 大蒜: 3瓤， 辣椒: 2支
1准备好食材。
2鱼切一下。
3热油放入葱姜蒜辣椒。
4放入鱼，煎至两面金黄。倒入料酒，醋，老抽，生抽，白糖，水。大火收汁。
5装盘即可。