原料
手打肉糜: 500g， 洋葱: 一颗， 干香菇: 10棵， 生姜: 一小块， 大白菜: 3片叶子， 酱汁: 50g， 糯米粉: 500g
步骤
1手打的肉糜要比机器的口感好吃太多，不要大的很细粗粗的就好
2一个洋葱磨成泥这个要磨得细腻些这个会增加汤圆的甜味
3把生姜也磨成泥
4香菇干泡2个小时，要切的大点因为香菇在里面会吸收水分有嚼劲哦
5再把适合自己口味的酱汁（麻油，盐，味精少一点鱼露）都混合成一起
6把糯米粉混合热水（一定要热水哦）再分成小圆子（压成薄薄的饼把馅儿包进去）再把大白菜切小段做成菜汤煮汤圆，等汤圆浮上来就可以了
7煮好的汤圆口感超级好的，肉糜和香菇粗一点又香又有韧劲
小技巧
一定要用热水和糯米粉，不然会不好包哦，香菇和肉糜可以切粗一点，洋葱和生姜细腻一点，口感绝佳
