豆芽: 一斤， 海白（一种常见的海螺）: 半斤， 小火腿: 几根， 盐、糖、耗油: （按个人口味加减）适量， 油、胡椒、适量: （按个人口味加减）适量， 葱、姜、蒜: （按个人口味加减）适量， 铝锡纸: 半米
1把豆芽洗净晾干。
2海白洗净晾干。注意，海白要现买现吃！（海白本身带一点咸味，所以放盐的时候要斟酌一下！）
3葱白和蒜、姜切细（因为我忘了买姜所以照片里没有！）
4葱绿切条！
5把姜末、蒜末、葱白末、加盐、糖、耗油、油、胡椒粉拌在一起
6把铝锡纸份大小两份，大份铝锡纸放入空气锅篮子里做成碗状！
7底下一层豆芽，放海白，再放豆芽、放绿葱条，放小火腿，最后把调好的酱汁浇在面上！
8再用另一小半铝锡纸，轻轻包好，放入空气锅180°烤半小时，出锅即食，烤的时候就能闻见美味啦！！
1、海白真的会给自己“带盐”，放盐的时候可以少放一点，不然汤汁本来很鲜会变成很咸！ 2、一定要盖好包好上面的铝锡纸，不然豆芽会焦掉的！ 3、我用的是空气锅，亲你要是用烤箱，或放在炭火上烤，一定要包好铝锡纸，打开的时候也要注意会有汤汁，别烫著，汤很鲜很营养哦！ 4、海白做好后要开口的才是可以吃的，要是很多都不开口说明亲您烹饪时间未到，可以再包好，在烤一会！