原料
羊肉: 500克， 香菜: 250g， 面粉: 1.5小碗， 料酒: 一勺， 酱油: 2勺， 大葱: 一根， 胡椒粉: 一勺， 香油: 一勺， 盐: 4勺
步骤
1将面粉逐步加入少量的温水…面粉：水=1.5:1，醒面半小时
2羊肉剁碎 加盐 酱油 白胡椒 姜粉 花椒粉 料酒 等搅拌
3香菜切碎沫 加入肉馅内…加少许食用油和香油…如果觉得馅料干 可以加少许的水
4将和好的面 分成均匀几分…和制作饺子皮的步奏一样…中间厚 周围薄…
5包成包子状 用手轻压平…平底锅刷油 放入面饼 中小火…和烙烙饼的过程一样 肉馅的 尽量时间久一些…
