鸡翅: 9个， 黑胡椒: 3勺， 盐: 1勺， 葱: 几段， 姜: 几片， 蒜: 1瓣切片， 蚝油: 1勺， 花椒面: 半勺
1鸡翅洗净晾干，每个鸡翅斜切两刀，备用。
2准备好黑胡椒酱和葱姜蒜。
3进行腌制。按照用料中调料的量进行腌制，并用手不断揉搓鸡翅，使鸡翅充分入味，放置30分钟。可放入冰箱，效果更加。
4空气炸锅先预热5分钟，再将鸡翅放入锅中，先调到180℃，10分钟，然后翻面。
5再调到200℃，烤制5分钟，出锅。