原料

肘子，煮肉料，糖，酱油，盐

步骤

1.肘子洗净加入煮肉料煮烂，切成小块。 2.炒勺加少许油，放几勺白糖，炒至微黄把肘子放入翻炒，这是炒糖色，然后加入酱油。 3.肘子变色后加入煮肉的汤，盐炖至收汁即可。