原料

洋葱: 葱蒜， 胡萝卜: 肉脯， 面粉: 烧酒， 乌冬面: 苏子叶咸菜， 香油: 白糖， 酱牛肉罐头:

步骤

1洋葱，胡萝卜，大蒜，葱切好倒入放油的煎锅翻炒，加入粉碎好的肉脯末，烧酒。倒开水制作高汤。

2酱牛肉罐头里的汤，青阳辣椒投入步骤1里。最后加入盐，白糖。

3面粉加入水，盐做成面糊。倒入滚开的油中炸做成面酥。捣成小块装盘。

4混合苏子叶酱菜，蒜泥，香油后装盘。葱花洗掉辣味后装盘。

5煮好的乌冬面装盘，倒入肉汤，再放撕碎的酱牛肉。完成！