目鱼: 软体动物， 芹菜: ， 姜: ， 大葱: ， 酱油: ， 料酒: ， 糖: ， 盐: ， 食用油:
1油热后倒入姜及芹菜（这样芹菜才能入味么）
2然后加入切成条状目鱼（以及大葱，如果愿意的话，也很好吃）
3盐一小勺，糖两大勺，酱油适量上色，锅最热的时候刺啦一声倒入料酒
4适量水，煮一会儿。