自制开菲尔酸奶（无酸奶机） 0

原料

纯牛奶: 3包， 开菲尔酸奶菌: 1克， 时间: 12-16小时

步骤

1准备好材料。开菲尔菌我用的川秀，一小包1克可以做1L奶，不过我一般做750ml。

2奶倒入干净容器，再加入开菲尔菌。 ⚠️注意：重点来了，看到放在里面的勺子么，它不能是金属的⚠️这是成败的关键，开菲尔菌碰到金属会挂，你的酸奶会臭⚠️

3用木勺搅拌均匀。

4装入合适的容器。同样不能有金属～

5室温静置。 25度左右的天时间长些，约莫一天半； 30来度短些，大概晚上做，第二天早上就能喝了。

6完成✅

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