沙姜粉: ， 盐: ， 全鸡:
1全鸡洗净，开胸。
2沙姜粉加少许盐，拌匀后涂抹于鸡身（鸡腔里面也要涂喔）。
3静置腌2小时。
4烤箱210°，中层，鸡皮朝下，上火热风30分钟；翻面，15分钟。
5手撕或斩件均可。
嗯嗯……刚鉴定完，手撕更好吃！