婴儿_芒果酸奶米粉溶豆

原料

鸡蛋: 1只, 婴儿米粉: 若干, 奶粉: 10克, 玉米淀粉: 5克, 小台芒: 1个, 酸奶: 2大勺

步骤

1没有拍图片,就这么写写吧,首先芒果压成泥,研磨碗就行,加入酸奶,然后分别加淀粉和奶粉

2然后把蛋黄蛋清分离,蛋黄中加商量米粉搅拌,蛋清加少量糖打发到提起打蛋器有尖

3把芒果酸奶泥和蛋黄搅拌均匀,加米粉,可以过筛,至在勺子上黏住不太下流

4分两次加入打发的蛋清,第一次加三分之一,搅拌,再加剩下的,切扮,不要消泡,用米粉在适当调节稠度

5烤箱预热150度10分钟,120度烤40分钟

小技巧

用硅胶垫烤,稠度如果用裱花嘴挤出后能看见拉花的花纹最好,我做的有点偏稀,所以形状不太完美,下次改善 这样做出的溶豆入口化没问题,同时有一定脆度,我家宝贝很爱吃


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