粿条（铜盘粿条）: 3张， 菜脯粒（不喜欢吃的可以不加，吃起来更爽口）: ， 瘦肉: ， 香菇: ， 虾米: ， 葱，蒜头，豆芽: ， 生粉，沙茶酱，酱油:
1将香菇和虾米用热水浸泡
2将瘦肉放在料理机搅碎，香菇，葱，菜脯粒切粒。
3加入食用油，虾米，少许生粉，盐，味精搅拌均匀
4开始卷粿条，将粿条切成长方形，将料和豆芽放在中间。
5将卷好的粿条卷放到锅里面蒸熟
6调酱：将锅烧热，加入油，酱油，沙茶酱，生粉勾芡，出锅，浇到粿条卷上！开吃，开吃??
粿条卷趁热吃比较好吃，冷了会变硬！