原料

大虾: 随意， 蒜: 两头， 龙口粉丝: 一包， 生抽: ， 老抽:

步骤

1大虾，去虾线，开背，放料酒，生抽，腌制。

2腌制期间，龙口粉丝泡软，切段，十厘米长就好，方便食用。

3大蒜切碎，放入锅中翻炒至变色出香

4大蒜放入开背的大虾中，粉丝铺在盘子上打底，放入大虾，上锅蒸十分钟左右，不要太久，虾肉会变老

5整盘取出，撒上剩下的蒜蓉，葱花，淋上少许热油使葱花味道更浓郁。即可。