牛肉: ， 洋葱: 半个， 土豆: 1个， 西葫芦: 半个， 金针菇: 100g， 白雪菇: 50g， 青椒: 1个， 大蒜: 4瓣， 大葱: 1小段， 大酱汤料: 100g， 老豆腐: 300g
1所有材料洗净，切块
2锅里加少许油，将洋葱和牛肉如果煎炒后备用
3豆腐出水，出锅备用
4淘米水洗出，放入锅中作为汤底
5满满两大勺大酱汤料，约100g，在锅中搅匀。
6搅匀后开锅，先加土豆煮3分钟，再加豆腐。
7加入西葫芦和菌菇。
8加入煸炒过的洋葱和牛肉。
9最后，青椒大葱大蒜，搞定！