原料

豆干: 块， 韭菜: 克， 肉丝: 克， 盐: 克， 小米辣: ， 蒜: ， 酱油: ， 豆粉: ， 鸡精: ， 豆瓣:

步骤

1精肉丝里加豆粉酱油搅拌均匀静置待用

2韭菜豆腐干切段

3小米辣切丁，蒜切片

4下油，油热后下肉丝，翻炒至肉变色后捞起

5重新下油至油热后下豆瓣蒜片炒香

6先放豆腐干翻炒片刻，下小米辣，韭菜翻炒

7下肉丝翻炒，撒适量盐、鸡精，盛盘上桌