汤种戚风2.0《奶油纸杯蛋糕》 0

原料

汤种戚风2.0蛋糕粉: 350g, 鸡蛋: 500g, 水: 75ml, 油: 100g, 动物淡奶油: 150ml, 白沙糖: 15g, 美国黑提: 50g, 耐高温纸杯: 20个

步骤

1首先把鸡蛋、水、再加入汤种戚风2.0蛋糕粉,用手式打蛋器慢搅拌2分钟后加快速打发约8分钟左右

2形成糊状有点流动性的状态,倒入纸杯,烤箱预热上温180度,下温120度,(根据每个品牌烤箱不一样来调整),把产品放入烤箱烤28分钟

3成品出来后,将淡奶油加白沙糖打发制成奶油,用裱花嘴挤上去,面上挲点糖粉,用黑提放几粒到奶油上,大功告成??

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