原料
西葫芦: 2个， 面粉（面包糠）: 2tbsp， 黄油: 60g， 橄榄油: ， 盐: ， 黑胡椒: ， （帕尔玛干酪）: ， 干香葱碎（香草碎）:
步骤
1烤箱预热200度
2西葫芦洗净，切片，加橄榄油，加一点点盐、香葱碎跟胡椒炒至8成熟，盛烤盘，铺平备用
3面粉里加一点黑胡椒
4黄油切成小块，用手指跟面粉揉搓成沙状，均匀撒在炒好的西葫芦上
5撒上帕尔玛干酪，如果没有，可忽略
6入烤箱，15分钟，待面粉变成金黄色即可
小技巧
黄油一定要是冷的，越冷越好，否则无法跟面粉搓成沙状。 可依据自己口味加辣椒粉或者蒜粉。 因为帕尔马干酪已经是咸的了，所以盐可以酌情少放 西葫芦可以替换成各种喜欢的蔬菜，茄子、西兰花...
