紫糯米鸡

原料

糯米: 200克, 紫糯米: 200克, 香菇: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 荷叶: 2张, 油: 适量, 淀粉: 适量

步骤

1糯米和糯米各刚半洗好放电饭锅煮,放比煮饭少少适量的水,我是不泡米的哟

2米下后处理鸡肉,鸡肉洗好斩块用生抽,蚝油,姜末,盐,淀粉,白糖,料酒腌好放冰箱,

3电饭锅跳到保温稍微焖2分钟开盖饭匀搅松,然后油下锅炒鸡肉,稍微放点水炒,然后放入事先泡的冬菇,木耳,(没有可不放)干贝(没有可不放),下点老抽增色,熟了就行

4提前一个钟泡好荷叶,剪成六张

5像我这样放好,再放一点饭盖住就好

6然后不着急吃,就像我每次高压锅煮饭时就放两个饭上,饭熟了糯米鸡也熟了,非常非常好吃的,每次我老公都和我抢着吃哟

小技巧

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