花蛤: 1斤， 葱姜蒜: 少许， 豆豉: 少许， 料酒: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许
1花蛤洗干净 沥干水分 姜蒜煸炒出香味 倒入花蛤爆炒 加料酒 盐 豆豉 翻炒
2盖上锅盖 焖至花蛤开口 少许糖 撒上葱花
3出锅装盘