猪肝: 1000克， 青椒: 3个， 姜: 3片， 糖: 10克， 淀粉: 3勺， 料酒: 1勺， 蒜: 1瓣， 盐: 40克， 生抽: 勺
1使用生姜丝，淀粉，蒜末，生抽，料酒，盐，腌制切好的猪肝15分钟
2全部放入开水中，煮开，至大半熟，捞出备用
3青椒，小米椒切圈，切姜丝，蒜片，少许白芝麻，放入油中炒出香味
4猪肝放入，加入生抽，酱油，耗油，加一点辣椒油（或者辣椒酱，一丢丢就好）快速翻炒，装盘即可(๑˙ー˙๑)