杏香鱿鱼圈

原料

鱿鱼: 1条约500克, 面粉: 50克, 黏米粉: 50克, 生杏仁粉: 20克, 咖喱粉: 5克, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 50毫升, 水: 50毫升, 番茄酱: 100克, 色拉油: 1000毫升, 黑胡椒: 少许, 盐: 少许, 发粉: 少许, 辣椒粉: 少许

步骤

1将鱿鱼去皮和内脏、洗净,切成小圈,并用布擦干

2将面粉、黏米粉、咖喱粉、辣椒粉、鸡蛋、盐、黑胡椒、发粉、牛奶和水混合着一起,调成面糊状

3油锅烧热,将鱿鱼圈沾上面糊后,入油锅炸至金黄色,取出,滤油,食用用蘸食番茄酱吃即可


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