西柚: 3个， 冰糖: 50克， 蜂蜜: 适量， 盐: 1克
1如图，这种方法剥柚子是最快速有效的 一分钟，同样适用于大柚子
2柚子肉剥下来，柚子皮刮下白色部分，尽量刮干净才不苦，切丝
3柚子皮先加些盐过水焯一下在过一遍凉水是为了去出苦味，然后再重新倒回锅中加一锅底的水不用很多，柚子肉会出很多水
4加入冰糖果肉一起熬
5熬制很稠很稠，关火，晾凉拌入蜂蜜（太热时倒入蜂蜜的话其中的营养成分会流失）
6开喝
密封良好的情况下在保鲜层可放一个月