低筋面粉: 140g， 南瓜: 210g， 砂糖: ， 奶油: ， 鸡蛋: ， 小苏打粉: ， 发粉: ， 肉桂粉: ， 姜粉: ， 核桃: ， 盐: ， 装饰用巧克力豆:
1先将核桃烤过，放凉备用
2南瓜去皮切块，不另洒水，直接放进以160度预热好的烤箱中，烘焙25-30分钟后，放置一旁冷却
3在回温的奶油中放入砂糖，搅拌均匀后，放入回温的鸡蛋拌匀
4将冷却后的南瓜压成泥，再放进面团里搅拌均匀
5筛入粉类（小苏打粉、发粉、肉桂粉、姜粉、盐）后，切压搅拌
6变成菠萝状时，放入预先烤好且冷却的核桃，再搅拌均匀
7将以上准备好的面团挖成小团后，摆于烤盘上
8用手将面团压扁后，依个人喜好摆上巧克力豆，再放进以170度预热好的烤箱中，烘焙15-20分钟即可
烤饼干的同时，将巧克力豆装进塑胶袋里，再泡在温水里。等巧克力豆融化后，把塑胶袋底部稍微剪开，再把巧克力淋在已经完全冷却的饼干上作装饰