法国或意大利硬皮面包: 1磅， 蔓越莓干: 3/4杯， 山核桃碎: 3/4杯， 无盐黄油(1/2stick): 4汤匙， 熏制香肠丁: 12盎司， 黄洋葱: 1个， 犹太盐: 1/4茶匙(1)， 欧贝调味料: 1/2茶匙， 现磨黑胡椒: 1/4茶匙， 高汤或低钠鸡汤: 1/2杯(2)， 鸡蛋（大）: 2个， 新鲜平叶欧芹碎: 1/4杯
1烤箱加热到375°F，在中间放置一个架子。9×13英寸烤盘刷上黄油，待用。把面包（切成3/4英寸方块）蔓越莓和山核桃碎放在一个大碗里，待用
2黄油放在大煎锅中融化，中大火加热直至发泡。加入香肠，偶尔搅拌，直到变成棕色，约4分钟。然后用漏勺捞出放在步骤1的大碗里
3降到中火加入洋葱，盐，欧贝调味料和黑胡椒。偶尔搅拌，直到洋葱变软，约5分钟。加入1/2杯高汤，搅拌均匀，刮掉锅底的褐色块状物
4将洋葱混合物放到碗里，加入2杯高汤、蛋、欧芹，搅拌至均匀润湿。 将stuffing放到准备好的盘子里，然后把它均匀地铺在一起。烘烤直到顶部变为金棕色，约30至35分钟。取出后放到架子上，在使用前至少冷却5分钟
熏肠选择： kielbasa(波兰熏肠)andouille(辣熏肠) 这种stuffing可提前做好，变凉后放冰箱 复温用烤箱350°F加热30～40分钟