糯米粉200: 克， 牛奶150: 克， 鸡蛋一只: ， 糖霜 30ml: ， 黄油一颗: ， 去核红枣8棵:
1将鸡蛋打发混合后，加入黄油，牛奶与糖霜，搅拌至顺滑。
2将糯米粉用面粉筛，筛进已经搅拌好的液体里，注意需要分几次筛与搅拌，这样不易起颗粒。
3将这些搅拌好，就放已经清洗去核的红枣，进盘里一起搅拌。然后将油纸铺在八寸的盘里，最后放红枣。
4注意烤箱需要190度预热一会，然后就将弄好的年糕盘放进去，烤至五十分钟左右（注意看看途中的烤箱温度适不适合o）
这款的表面和底面都很有韧性，中间粉粉的甜甜的很好吃o~