干贝: 300克， 嫩豆腐: 150克， 油菜心: 100克， 姜: 10克， 耗油: 15ml， 白砂糖: 2克
1准备食材 干贝300克，嫩豆腐150克，油菜心100克，姜10克，耗油15ml，白砂糖2克
2干贝泡发洗净待用。
3油菜心清洗干净，放入滚水中焯熟待用。
4姜切丝
5豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，
6上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入方太蒸箱，设置蔬菜模式，蒸5分钟。
7将蚝油倒入炒锅中，加入白砂糖，大火烧滚成味汁，
8淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。
9大功告成