原料

小黄瓜: 一根， 芦笋: 两根， 生菜: 两片， 四季豆: 几根， 西兰花: 适量， 豌豆粒: 适量， 萝卜苗【其他也行】: 几颗， 刨皮刀: 一把【必用】， 也可以加入其他绿色食材:

步骤

1所有蔬菜洗净，芦笋，四季豆，西兰花，豌豆粒用开水焯熟沥水备用。

2黄瓜和芦笋用刨皮刀刨成薄片【一定要用刨皮刀，够薄才好看】 西兰花切小朵，四季豆切段，生菜切一公分丝，或者直接撕成小块都行，混合其他食材拌匀就ok了。

3浇汁随意，我一般有橄榄油黑胡椒海盐就ok了，也可以放油醋汁或者沙拉酱。