原料
大酱: 勺, 牛肉: 克, 土豆: 个, 豆腐: 块, 金针菇: 把, 洋葱: 个, 土豆:
步骤
1将和牛肉室温解冻,洗净后切丁,和花生米大小差不多。洋葱切丁,大蒜切末。
2起油锅,将牛肉丁,洋葱丁,蒜末倒入翻炒,当牛肉变色,洋葱变软时盛到砂锅中。
3将淘米水倒入锅中,加入大酱,把酱搅拌至溶化,汤烧开。
4土豆去皮切成2厘米大小的块状。金针菇去根洗净,放入锅中。西葫芦切片,嫩豆腐切块,豆芽洗净沥干水分。等汤再次滚沸时,把西葫芦,黄豆芽,嫩豆腐放入锅中。汤再次滚沸时,将红辣椒切块,大葱切成圈。放入锅中。继续煮3分钟。最后加入韩式辣酱。
5搞定,开动~
小技巧
汤品君说: 家里没有韩式辣酱,就加了一些牛肉酱里的红油,也特别好喝。趁热喝,暖暖的。