土豆: 2个, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 蒜苗: 适量(颜色), 面粉: 如果蛋液多了就放些中和
1土豆切丝后不要再洗了,否则水多
2加蛋、盐、蒜苗后像摊煎饼一样摊在平底锅内
3两面熟了就可以了……
我放了大概10ml油,最难的就是煎饼翻面,废好大劲才翻过来,一定不要急着翻面,等一面熟了定型后再翻。