土豆丝饼(少油摊饼) 0

原料

土豆: 2个, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 蒜苗: 适量(颜色), 面粉: 如果蛋液多了就放些中和

步骤

1土豆切丝后不要再洗了,否则水多

2加蛋、盐、蒜苗后像摊煎饼一样摊在平底锅内

3两面熟了就可以了……

小技巧

我放了大概10ml油,最难的就是煎饼翻面,废好大劲才翻过来,一定不要急着翻面,等一面熟了定型后再翻。

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