草莓: 一盆， 冰糖: 随机， 柠檬汁: 适量
1草莓洗净去蒂
2切成丁
3第一层铺草莓，第二层铺一层冰糖，依次铺完，最上面一层最好是草莓
4就是这样一盆
5盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，第二天开做
6草莓已经出水了，有部分冰糖块没有完全融化，没关系全部倒进锅里
7小火慢慢熬
8白色的浮末尽可能多的撇出来，不然草莓酱会发涩发酸
9不停的搅拌，这时可以尝下味道，酸的话可以再加糖
10你觉得浓稠度差不多的时候就可以关火了
11装进消毒好的耐热玻璃瓶，密封好就可以了，冷至室温放进冰箱保存
抹面包，做夹馅都可以，灵活运用