【手撕包菜的做法】

原料

包菜: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 香醋: 少量, 蒜: 适量, 干辣椒: 适量

步骤

1包菜撕小块,用淡盐水净泡洗净

2五花肉去皮切薄片,蒜也切薄片,干辣椒切段

3热锅冷油,放入五花肉小火炒至略呈透明状

4放入蒜继续炒

5大火,然后倒入沥干水分的包菜,放入干辣椒继续炒。

6加入几滴香油,鸡精等调味。另外再加一点水炒至包菜变软

7成品

8成品


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