包菜: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 香醋: 少量, 蒜: 适量, 干辣椒: 适量
1包菜撕小块,用淡盐水净泡洗净
2五花肉去皮切薄片,蒜也切薄片,干辣椒切段
3热锅冷油,放入五花肉小火炒至略呈透明状
4放入蒜继续炒
5大火,然后倒入沥干水分的包菜,放入干辣椒继续炒。
6加入几滴香油,鸡精等调味。另外再加一点水炒至包菜变软
7成品
8成品