原料

鸡: 随便， 姜: 适量， 蒜: 适量可稍多， 八角: 几颗， 草果: 1个， 辣椒: 几个， 料酒酱油老抽糖蜂蜜:

步骤

1鸡切块洗净备用

2大火无油冷锅炒鸡，等水汽炒走只剩下油，把剩下的油捞走，放入适当料酒。

3把鸡捞走（当然你懒也可以不捞），姜蒜八角草果辣椒下锅爆香。

4放入酱油，老抽，一点糖调味，一点蜂蜜上色

5加水，不要多，等入味，水差不多收干加葱起锅。