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原料
香蕉: 1大根
步骤
1一大条成熟的香蕉,去皮后切片~~
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2将香蕉片放入密封的容器中,可以用密实袋或密实的玻璃碗。
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3香蕉片冷冻过夜,至少要冷冻2个小时arr~~
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4用食物处理机或是搅拌机打冷冻好的香蕉。
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5刚开始搅打的时候质感会想照片这样,不够顺滑的状态。
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6但是没有关系arr~~这个时候,我们暂停搅打,打开盖子,然后用刮刀或者勺子把贴在内壁的果泥刮下,接着盖上盖子继续搅打。
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7搅拌得差不多了,再次打开盖子,用刮刀把果泥刮下来,继续搅打。
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8再次重复上面的动作。当果泥的颗粒完全消失lar,变成了细腻的creamy之后,继续搅打10s~如果还是有颗粒的话,再次重复step7!!!!
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9将搅打好的香蕉糊倒入我们之前已经准备好了的容器中(密封),然后放入冰箱冷藏。质地变硬即可使用~~
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10tips:做这款冰淇淋的时候,建议用食物处理机,因为空间会相对大些,可以更充分搅打香蕉,但是使用搅拌机也是可以的lar~~
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11当然lor,你也可以在冰淇淋做好之后加入你喜爱的食物,例如蜂蜜,巧克力,奶油等等都是不错的选择噢~~
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12然后这款香蕉冰淇淋做好lar~
13如果有做出来的话,记得交作业噢~
小技巧
1.做这款冰淇淋的时候,建议用食物处理机,因为空间会相对大些,可以更充分搅打香蕉,但是使用搅拌机也是可以的lar~~ 2.你也可以在冰淇淋做好之后加入你喜爱的食物,例如蜂蜜,巧克力,奶油等等都是不错的选择噢~~