原料
三黄鸡一只或者鸡翅若干: ， 九层塔: 适量， 台湾米酒: 一杯， 香油: 适量， 葱姜蒜辣椒: 适量， 海鲜酱油: 半杯， 白糖: 1/4杯
步骤
1准备材料，一般都用整只鸡切块。我家里刚好有鸡翅，就用鸡翅来做了。
2鸡翅划两刀方便入味。
3鸡翅凉水下锅，煮至变色后盛出沥干水分。
4炒锅烧热，放入油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味。
5放入鸡翅翻炒片刻。
6放入一杯米酒、半杯海鲜酱油、1/4杯白糖。
7翻炒均匀，开锅后盖上盖子转小火焖20分钟。
820分钟后鸡翅熟了，就转大火收汁。
9准备一个烧锅，放入适量香油，烧热。
10鸡翅倒在砂锅里。
11放入九层塔。
12盖上盖子关火焖5分钟。
13五分钟后就可以上桌了。
14一个字～香！
