原料
香油: 适量， 酱油: 适量， 米酒: 适量， 九层塔: 适量， 姜: 片， 冰糖: 适量， 蒜: 瓣， 葱: 适量， 红尖椒: 个， 鸡: 1只
步骤
1第二杯酱油和酱油膏各一半。
2一杯香油 一杯酱油和酱油膏。 一杯台湾米酒100ml
3红葱头，洋葱、红椒、姜、葱段、蒜头、冰糖30克，
4三黄鸡一只
5小火放香油和蒜，姜，炒出香味
6放一半葱段
7鸡可先飞水，中火放鸡块，炒香
8一半的红椒，洋葱，中大火
9放30克冰糖碎，下第二杯酱油，第三杯米酒
10盖盖中火5分钟，小火10分钟
11开锅收汁，加洋葱，红葱头，红椒，一点点老抽
12加九层塔
