原料

番茄: 3个， 鸡蛋: 3个， 油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 葱花: 适量

步骤

1先将西红柿在表皮划两道口，放在热水中烫一下，剥去表皮

2将西红柿切成滚刀块

3鸡蛋打碎

4锅中倒油，将鸡蛋炒熟

5加入西红柿搅拌均匀

6出锅前加入盐和糖调味

7一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了

小技巧

将番茄炒蛋加入到面条中或者是米饭中，西红柿鸡蛋面和西红柿鸡蛋盖饭就好了