原料

老抽: 3勺， 冰糖: 10克， 姜: 3片， 鸭脖: 3只

步骤

1鸭腿放在清水中泡20分钟

2鸭腿放在清水中泡20分钟

3鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.

4鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.

5然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.

6然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.

7到点后取出鸭腿.

8装盘，备好汤汁即可上桌开吃了

小技巧

最简单的，鸭头用麦芽糖加水煮下，在放到油锅里炸下。炸的主要作用是去除上面的小毛。在加海鲜酱2瓶加料酒少许葱姜爆锅。在放点盐味精。加点水水要浸过鸭头改小火慢慢收汁就可以了。