好吃到不要不要的印度咖喱肉丸

原料

洋葱: 2个, 番茄: 2个, 大蒜: 4瓣, 生姜: 一小块, masala粉: 两小勺, coriander粉: 两小勺, 孜然粉: 一小勺

步骤

1蒜瓣,生姜,洋葱切小块

2用搅拌机打成碎末

3锅里加少量油,炒碎末,炒出香味

4将番茄切块放入搅拌机,加入用搅拌机打出的番茄酱,继续炒一会

5加入两小勺咖喱粉

6再加两小勺这个,孜然粉可加可不加

7加两小勺盐,咖喱酱就做好了,这时你可以加入鸡块肉块鱼块或者蔬菜块或者肉丸,加少许水,翻炒十分钟让它们入味。一道香气四溢的咖喱就做好了。

小技巧

喜欢辣味的朋友可以将两个青椒打碎放进去一起煮。做好之后撒点香菜也很好


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