原料
马齿苋（野菜）: ， 老豆腐 1块: ， 粉条: ， 虾皮: ， 生姜末: ， 葱末: ， 胡椒粉: ， 鸡精: ， 花椒油（用锅烧油将花椒炸香捞出）: ， 盐: ， 面粉（自己按吃的人头算用量）:
步骤
1马齿苋、老豆腐、虾皮洗净切碎，这里一定要把老豆腐和虾皮碎先过油炒出（炒出的味道对整个菜盒子起决定作用），粉条用开水煮软切小段，葱姜全部切末，将所有的原料倒入盆中，加入鸡精、胡椒粉、盐、油，进行搅拌。
2开始和面，面的软硬程度和饺子皮相当，将和好的面切成一个个面剂子，大小如图。
3将一个个面剂子擀开，尽量擀的薄，大小根据电饼铛大小调整。将调好的馅儿摊在擀开的面饼上。
4如图，对半折叠面饼，但注意留点边，这样好让菜盒子闭口。
5放入电饼铛里加热。
6出锅，美味！
