猫耳朵

原料

面粉: 适量(4纸杯托), 红糖、白糖: 各2汤匙, 食用油: 适量, 清水: 适量

步骤

1面粉各2纸杯托。

2红糖、白糖各2汤匙。

3将红糖、白糖分别化成红糖水和白糖水。

4分别和成两个面团,静置10分钟。

5擀成两个大小差不多的面皮,两个面皮中间洒少许清水,在擀一下,使面皮黏在一起。

6将擀好的面皮卷起来,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻15-20分钟。

7将长面团切成2-3毫米薄片。

8锅中放油,油7成热时将薄片放入锅中,炸至变色即可。


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