原料

米饭1碗，大白菜叶子1片，熟牛肉50克，油菜1棵、葱1根，胡萝卜半根，盐、花椒粉，植物油

步骤

1、白菜、油菜、葱、胡萝卜切丁。 2、熟牛肉切丁（也可以是火腿肠切丁或者其他肉末）。 3、烧热植物油，放入葱炝锅，依次放入牛肉丁、胡萝卜丁，翻炒几下。 4、放入白菜丁，翻炒，最后放入油菜丁，放盐、花椒粉调味。 5、放入米饭，翻炒均匀。如果是冷米饭，可以适当加点开水，炒出来不粘连。

小技巧

1、不用牛肉的时候，还可以加入鸡蛋、木耳、香菇和黄花菜来炒。 2、不一定只用剩米饭，其实热米饭炒出来味道更好。 3、宝宝不爱吃蔬菜的问题就此解决。