刀削面: ， 鸡胸肉: ， 鸡腿菇: ， 青菜: ， 甜面酱: ， 干黄酱: ， 鸡精: ， 生抽: ， 油: ， 淀粉: ， 十三香:
1鸡胸肉和鸡腿菇都切丁
2鸡胸肉用生抽，油，淀粉，十三香码上，备用
3热锅，放油，放入鸡腿菇丁煸炒出香味，铲出备用
4再放油，放入鸡丁翻炒至变色铲出备用
5重新起锅放油，加入干黄酱和甜面酱，我偏好甜面酱的味道，所以甜面酱比干黄酱多。小火翻炒
6待酱的味道出来后放入煸炒好的鸡腿菇丁和鸡丁，加少许水，小火继续咕嘟十分钟
7待酱粘稠，家少许鸡精调味即可