鸡爪 两斤: ， 柠檬: 1个， 玫瑰醋: 1瓶， 海天一品鲜 1瓶: ， 花椒 适量: ， 干红椒 2-4个: ， 鲜红辣椒 2-4个: ， 麻油 适量: ， 生姜 适量: ， 白糖 10克:
1鸡爪修个指甲清水浸泡一会
2下水煮熟汤水中加入黄酒，柠檬片，生姜适量。沸腾后在煮两分钟后出锅
3清水过滤鸡爪
4准备一个大盆加入一瓶醋，一瓶海天一品鲜，柠檬半个（手动挤汁），留几些切片，干红辣椒和鲜红辣椒（切开），花椒用水浸泡后一起加入，麻油，白糖
5浸泡两小时后就可食用，也可放入冰箱冷藏一夜后食用。
6保鲜膜封口
7美味佳肴