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原料
牛肉: 300g, 青花椒: 适量, 姜片: 适量, 鲜红辣椒: 一根, 胡椒粉、糖: 少许, 淀粉: 少许, 蛋饺: 两个, 香菇: 两个
步骤
1所需配料
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2牛肉腌制配料
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3加入料酒,生抽,手揉捏3分钟即可
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4牛肉腌制20分钟入锅翻炒加入香菇,青椒炒至入味咸淡个人偏好为主。
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5炒牛肉的时候可以下面啦
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6蛋饺煮熟即可,也可放流黄蛋。面入锅煮熟捞出,淋上调制好的葱油,拌匀,加入炒熟好的牛肉。喜欢吃辣的可以加入辣酱拌在面中,味道也是极好。
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7完成啦
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8拌一拌
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9圈一筷
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小技巧
配菜都是看自己喜欢吃什么加什么便是,面条的种类也是一样。