黄油: 200g, 低筋面粉: 225g, 糖粉: 80g, 蛋黄: 20g, 盐: 5g
1室温融化黄油
2加入盐、糖粉打发成浅黄色
3加入蛋液继续打发,体积增大1.5倍
4面粉过筛分三次加入,搅混直至看不见白色粉末
5装入裱花袋挤出喜爱的形状,预热烤箱10分钟,挤出满盘曲奇后放进烤箱,160°烤20分钟,具体时间还是按自家烤箱的温度而定